簡単♪南瓜とウインナーのグラタン

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梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
愛知県

南瓜とウインナーがゴロゴロ♪
子供達が大好きなお店の味が、レンジ＆トースター活用で簡単に！クリスマスにも！
グラタン部門
このレシピの生い立ち
グラタンのトッピングに南瓜を乗せると人気だったので、それなら！と南瓜をメインにしたグラタンを作りました。

南瓜好きなので、南瓜のごろっとした大きさを楽しみたくて、同じくごろッとしたウインナーを合わせました♪

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材料

２～３人分
  1. 南瓜 ４００ｇ
  2. ウインナー １袋（５～６本）
  3. 玉葱 １／２個
  4. 薄力粉 大さじ１
  5. ●コンソメ 1個
  6. ●牛乳 ２００ｃｃ
  7. バター ２０ｇ
  8. とろけるチーズ、パン粉、パセリ 適量

作り方

  1. 1

    南瓜は一口大に切る。

    ボウルに入れてラップをし、電子レンジで加熱する（目安：６００ｗ６～７分）。

  2. 2

    ウインナーは斜め半分、玉葱は薄切りにする。

  3. 3

    フライパンでバターを熱して、②を炒める。

    玉葱がしんなりしてきたら、薄力粉を加えて炒め合わせる。

  4. 4

    ③に●を加え、全体にとろみが付くまで、加熱しながらヘラで混ぜる。

  5. 5

    ④に①を加え、全体を混ぜ合わせる。

  6. 6

    耐熱皿に⑤を入れる。

    とろけるチーズをたっぷりかける（お好みでパン粉も）。

  7. 7

    トースターで、チーズに焼き色が付くまで焼いて完成。

    お好みでパセリをかけてどうぞ。

コツ・ポイント

・①の下準備で、南瓜をレンチンで柔らかくしておくと調理が簡単♪串がスッと通るか確認しましょう。

・焼く前（調理工程⑥）まで作ったら、パーティ直前まで待機もOK！マカロニを使用しないので柔らかくなり過ぎる心配不要で、作りおき出来て便利です♪

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レシピ作者

梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
に公開
愛知県
【クックパッドアンバサダー2021〜2024】栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーターInstagram→@umemickey_kitchen『簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪時短技、常備菜も得意♪愛知県在住。２人の男児（９歳、5歳）の母で、フード関係の仕事をしています。毎年初夏は『梅講師』に変身！今年で20年目！！
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