山芋ときゅうりの梅和え
お好み焼課 @cook_40064502
山芋ときゅうりを梅と甘酢のらっきょう酢で
和えたさっぱり酢の物です！
このレシピの生い立ち
オタフクらっきょう酢を使ったアレンジレシピとして考案しました！より酸味の効いた味がお好みの方はオタフクなますの酢でも代用できます！
アプリでひらく作り方
- 1
山芋ときゅうりを1～1.5cmの角切りにする。梅干しは包丁でたたいておく。
- 2
ボウルに梅干し・らっきょう酢・しょうゆを入れて混ぜる。
- 3
山芋・きゅうりを②のボウルに入れ、かつおぶしを入れて混ぜる。
- 4
お皿に盛り付け、きざみのりをのせる。
コツ・ポイント
山芋・きゅうりは短冊切りでもOKです♪
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