もやしときくらげのナムル

nabeko44kazu
nabeko44kazu @cook_40021525

いつものもやしのナムルにコリコリ食感のきくらげを加えて。あと一品という時に♪
このレシピの生い立ち
低価格のもやしを使って日々研究中。

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材料

  1. もやし 1袋
  2. きくらげ(乾燥) 4~5g
  3. ◆味ぽん酢 大さじ2
  4. ◆ごま油 大さじ1/2
  5. ◆おろしにんにく 小さじ1/2~

作り方

  1. 1

    きくらげをぬるま湯でもどし、適当な千切りに。

  2. 2

    沸騰したお湯でもやしをさっとゆでる。もやしを引き上げる少し前に①のきくらげも投入。ざるに上げて水分を切っておく。

  3. 3

    ボウルに◆の調味料を混ぜておき、②のもやしときくらげを入れ良く混ぜ合わせる。

  4. 4

    これで出来上がり~簡単です!

コツ・ポイント

もやしはゆですぎないように。
ひげも取らずにもやし丸ごと食べちゃいましょう。

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レシピ作者

nabeko44kazu
nabeko44kazu @cook_40021525
に公開
おうちごはんが大好き♫つくれぽの掲載が遅れがちで申し訳ありません。皆さんに作っていただき感謝の気持ちでいっぱいですが、コメントはすべて同じメッセージにさせてもらっています。本当にありがとうございます!
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