ヨーグルトでふわふわ♡オープンオムレツ

★*みき*★
★*みき*★ @cook_40093832

牛乳の代わりにヨーグルトを入れるとふわふわに♪
このレシピの生い立ち
朝、オムレツを作ろうと思ったら…牛乳がない!!てことでヨーグルトを入れてみたら牛乳で作るよりふわふわに♪それ以来、具材が少ないオープンオムレツを作る時はヨーグルトで☆

ヨーグルトでふわふわ♡オープンオムレツ

牛乳の代わりにヨーグルトを入れるとふわふわに♪
このレシピの生い立ち
朝、オムレツを作ろうと思ったら…牛乳がない!!てことでヨーグルトを入れてみたら牛乳で作るよりふわふわに♪それ以来、具材が少ないオープンオムレツを作る時はヨーグルトで☆

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材料

  1. トマト 1/2個
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 2個
  4. ヨーグルト 大匙2
  5. 塩コショー 適量
  6. オリーブオイル(サラダ油やバター) 大匙1
  7. 溶けるチーズ 40g(適量)

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り、トマトは8等分のくし切りにする。

  2. 2

    ボウルにヨーグルトを入れ、滑らかになるまで混ぜる。

  3. 3

    卵を割り入れ、塩コショーする。

  4. 4

    卵を溶きながらヨーグルトとしっかり混ぜる。

  5. 5

    フライパン(orスキレット)にオリーブオイルと玉ねぎを入れ炒める。

  6. 6

    玉ねぎに火が通ったら④を流し入れる。
    周りが固まったら軽く混ぜる。

  7. 7

    トマトと溶けるチーズを乗せる。

  8. 8

    蓋をして弱火でチーズが溶けるまで焼いて出来上がり♪お好みで粗挽きコショーをふってどうぞ☆

コツ・ポイント

卵の中にヨーグルトを入れると混ざりにくいので先にヨーグルトを滑らかに混ぜることで卵と混ざりやすくします。
ヨーグルトは無糖でも加糖でもOK!

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2人の息子が好きなものを中心に伝えたい味の覚書です。将来、奥さんに作ってもらうご飯が一番!でも、たまにオカンの味が恋しくなったら自分で作れるように☆スマホを持っていないのでPCからのログインです。アプリと仕様が違っていて(?)失礼があったら申し訳ありません(*- -)(*_ _)久々にログインしたら自分のキッチンの見方もわからず(汗)投稿もやっとできました^^;(キッチンの見方は未だにわからずw)ブランディさん!私は元気です!!←遅っ!!
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