ヨーグルトでふわふわ♡オープンオムレツ

★*みき*★ @cook_40093832
牛乳の代わりにヨーグルトを入れるとふわふわに♪
このレシピの生い立ち
朝、オムレツを作ろうと思ったら…牛乳がない!!てことでヨーグルトを入れてみたら牛乳で作るよりふわふわに♪それ以来、具材が少ないオープンオムレツを作る時はヨーグルトで☆
ヨーグルトでふわふわ♡オープンオムレツ
牛乳の代わりにヨーグルトを入れるとふわふわに♪
このレシピの生い立ち
朝、オムレツを作ろうと思ったら…牛乳がない!!てことでヨーグルトを入れてみたら牛乳で作るよりふわふわに♪それ以来、具材が少ないオープンオムレツを作る時はヨーグルトで☆
作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、トマトは8等分のくし切りにする。
- 2
ボウルにヨーグルトを入れ、滑らかになるまで混ぜる。
- 3
卵を割り入れ、塩コショーする。
- 4
卵を溶きながらヨーグルトとしっかり混ぜる。
- 5
フライパン(orスキレット)にオリーブオイルと玉ねぎを入れ炒める。
- 6
玉ねぎに火が通ったら④を流し入れる。
周りが固まったら軽く混ぜる。 - 7
トマトと溶けるチーズを乗せる。
- 8
蓋をして弱火でチーズが溶けるまで焼いて出来上がり♪お好みで粗挽きコショーをふってどうぞ☆
コツ・ポイント
卵の中にヨーグルトを入れると混ざりにくいので先にヨーグルトを滑らかに混ぜることで卵と混ざりやすくします。
ヨーグルトは無糖でも加糖でもOK!
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