豚肉の洋風煮込み
りえねこ @cook_40041842
玉ねぎで柔らかくした豚肉を、皆が大好きなケチャップ＆ソース味で煮込みました。ハヤシライスのようにご飯と合わせても♪
このレシピの生い立ち
大人も子供も大好きなケチャップ＆ソース味でお肉をたくさん食べたい！と思って考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉はすりおろし玉ねぎと合わせて、一晩冷凍または冷蔵しておきます。冷凍の場合は調理前までに解凍。
- 2
カゴメ熟成ウスターソースとカゴメトマトケチャップは合わせておきます。
-
- 3
玉ねぎ１個はすりおろし、キノコは食べやすく分けておきます。
- 4
お鍋の底から、玉ねぎスライス半量、お肉、コンソメ、キノコ、玉ねぎ残り、ソースの順番に重ねていきます。
-
- 5
蓋をして中火で20分、途中で混ぜてさらに５分。塩胡椒で味を調え、濃いようであれば少量の水で調節します。
- 6
皿に盛り、好みでパセリを散らしたら完成！
コツ・ポイント
使用するお肉の部位は好みですが、玉ねぎと合わせて柔らかくしておくと子供も食べやすいです。またスライスした玉ねぎともよくからんで美味♪
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