中期 豆腐のおろし煮

身延町×管理栄養士
身延町×管理栄養士 @cook_40099624

豆腐ハンバーグ(大根おろしソース)からのとりわけ離乳食です♪
このレシピの生い立ち
豆腐ハンバーグから、いとも簡単にとりわけられてしまう一品です。

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材料

1人分
  1. 豆腐(絹) 1/4丁
  2. 大根おろし 少々
  3. 水溶き片栗粉 大さじ1
  4. 昆布のだし汁 適量

作り方

  1. 1

    おろした大根をだし汁でひと煮立ちさせる。

  2. 2

    豆腐を加えて煮込み、水溶き片栗粉でとろみをつける。

コツ・ポイント

大根おろしの甘味と、だしの風味で、優しい味に仕上がります。

リアクション

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