牛肉と白菜の中華風ピリ辛焼きそば
sakieiyou @cook_40331851
野菜増々の麺少な目です❗️
一味違った中華風焼きそばにしてみました。
このレシピの生い立ち
一味違った焼きそばを作りたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
かまぼこはスライス。
白菜は短冊、大根・にんじんは線切りにする。 - 2
テフロン加工のフライパンに野菜を入れ、炒める。
しんなりしたら、牛肉・酒を入れ、炒める。 - 3
かまぼこ・麺を加える。
麺の上に野菜を乗せ、蒸らすようにして、ほぐす。
調味料を入れ、炒める。
胡麻油を加える。 -
コツ・ポイント
麺は野菜の水分でほぐします。
味が薄い場合は塩で調整してください。
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