おつまみに！カリカリふわふわとろろ焼き
ずーちゃんまま @cook_40377287
ごま油が香ばしく、食欲をそそるレシピです。
酒飲みにはもってこいです。
このレシピの生い立ち
姉から教わっておいしくて何度もリピしてます。
おつまみに！カリカリふわふわとろろ焼き
ごま油が香ばしく、食欲をそそるレシピです。
酒飲みにはもってこいです。
このレシピの生い立ち
姉から教わっておいしくて何度もリピしてます。
作り方
- 1
山芋をすりほんだし・めんつゆ・卵白を入れ混ぜる
-
- 2
小さめのフライパンにごま油を敷き、弱火〜中火の間にして温め、2を流し入れ全体に油が行き渡るようにヘラで触る
-
- 3
弱火にして蓋をし5分待つ
-
- 4
蓋を取りフライ返しで全体が焼けてるか確認し、うまく剥がれそうなら裏返す
-
- 5
裏面を2分焼き、焼き目がついたら火を止めマヨネーズ・きざみのみ・卵黄を乗せて完成
-
コツ・ポイント
ごま油たっぷりが最高においしいです。
両面カリカリに焼くと食感も楽しめます。
似たレシピ
-
-
-
あの居酒屋風！簡単シンプルとろろ焼き あの居酒屋風！簡単シンプルとろろ焼き
トリキのとろろ焼き風！何度も食べたくなる簡単レシピです。フライパンでもスキレットでもOK！小腹が空いたら５分で完成。
KURUBAL -
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21112159
