ゆりねの炊き込みご飯

runa10's cooksnap of when they made ゆりねの炊き込みご飯.
クックOBSDVC☆
クックOBSDVC☆ @cook_40373120

ゆりねを美味しく炊き込みご飯で！
簡単に上品なホクホク感を感じられます。
レシピ投稿祭！！
このレシピの生い立ち
あまり使わないゆりねを茶碗蒸しだけでなく、炊き込みご飯に使ってもいいんじゃないかと考えました。

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材料

2〜3人分
  1. ゆりね 1個
  2. 人参 1/2本
  3. 鷄肉（今回もも肉使用） 100g
  4. 薄揚げ 1枚
  5. 米 2合
  6. 醤油 小さじ2
  7. みりん 大さじ1
  8. 和風だしの素 大さじ1
  9. 塩 ひとつまみ
  10. 胡麻塩 適宜

作り方

  1. 1

    ゆりねはぬかから出して、底の根の部分を取り、一枚ごとに分け、大きい所は半分にする。
    鷄肉は1.5cm角に切る。

  2. 2

    人参は3cmの細切りにする。油揚げは縦半分にして細く切る。
    米は洗ってザルにあける。

  3. 3

    炊飯器に米を入れて調味料を入れて、炊飯量に合わせる。

  4. 4

    3にゆりね、鷄肉、人参、油揚げを入れて炊く。

  5. 5

    ※2023/2/1 runa10さんがつくれぽくださいました！とても美味しそうです♪ありがとうございます♡

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レシピ作者

クックOBSDVC☆
クックOBSDVC☆ @cook_40373120
に公開
2022/8から3ヶ月の入院が大きく生活を変えてから、リハビリを続ける毎日。戻らない記憶に苛立ちます。でも多くの方々のレシピやつくれぽに癒されて、毎日の料理の原動力になっています！筋力がない為まだまだトレーニングが必要ですが、梅仕事も出来て、果物の美味しい季節を満喫しております！リュウジさんのレシピにもハマっています！お酒は飲めませんが楽しそうです笑。美味しい、楽しいが私の食の原点です♪
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