なすどん
みぃちゃんの簡単ご飯 @cook_40330131
なすの卵とじをごはんにかけました。
このレシピの生い立ち
いっぱいもらうなすの消費メニュー。簡単安上がりで多少見栄えよくできたらいいなと作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
なすは洗ってへたをとり、皮をむいて食べやすい大きさの薄切りする。
- 2
玉ねぎも薄切りにする。
- 3
フライパンにサラダ油を熱して、なすと玉ねぎを軽く炒める。
- 4
水を150ml入れて、軽く煮込む。
- 5
だしの素を入れて、砂糖、みりん、しょうゆを入れて、混ぜる。
- 6
全体に火が通ったら、卵をといて、ゆっくり回し入れる。
- 7
蓋をして火を弱めて卵に火が通れぼ完成。
- 8
器にごはんを入れ、上に盛り付けて、のりなんかで飾って見栄えよくしてみる。
コツ・ポイント
皮をむいたのは煮汁が黒くなるのをふせぐためなので、気にならなければ皮をむかなくてもいいです。
リアクション
レシピ作者
お菓子作るのがすきです。料理するのもすきです。作るのはアレンジからオリジナルまで様々。楽しく簡単にできるものを目指しています。問題は壊滅的な盛り付けセンスとデコレーション、写真の撮り方もひどいw食べればおいしいんです、食べれば…w
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