【鰻の卵とじ】うな玉丼のとろろかけ
＊NARUTO＊ @cook_40130151
鰻の卵とじをご飯にのせて、とろろをかけました♪
このレシピの生い立ち
鰻が食べたい！でも家族分、買うのはちょっと…。
ということで1尾で3〜4人分になるメニュー。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは半月切り。
三つ葉を2〜3cm程の長さに切る。
長芋をすりおろす。
-
- 2
鰻の蒲焼きを食べやすいサイズに切る。
-
- 3
フライパン◉の調味料を全て入れて、玉ねぎを加えて火にかけます。
-
- 4
玉ねぎに火が通ったら鰻を入れて一煮立ちさせます。
-
- 5
弱火にして溶き卵を回し入れます。
三つ葉をちらし、蓋をして1〜2分。
(卵が半熟になるぐらいまで) -
- 6
温かいご飯に盛り付けて、とろろをかけます。
刻み海苔をちらして出来上がりです♪ -
- 7
その他の丼物レシピはこちらです↓↓↓
- 8
-
- 9
-
コツ・ポイント
弱火にしてから溶き卵を回し入れて下さい。
溶き卵を入れた後はかき混ぜないように(^^)
卵の加減はお好みで調節して下さい。
似たレシピ
うなたま丼（うなぎの卵とじ）
卵がとろ〜り、うな丼より優しい美味しさ！うなぎ長蒲焼半分で2人分あっと言う間にできます！
うな玉丼もどき☆いわしの蒲焼の卵とじ丼
いわしの蒲焼をうなぎっぽく食べる！
うなぎの卵とじ丼
市販のうなぎをアレンジ！卵とじ丼にしました☆
鶏肉のとろろ玉子とじ
鶏肉を炒め、とろろを加えた玉子とじで仕上ます。
簡単☆うなぎの卵とじ
中国産のうなぎを活用した☆美味しい☆うなぎの卵とじです☆
簡単♥仙台麩の卵とじ♪
仙台麩の甘辛い卵とじ♪ごはんにのせて丼ぶりにも～!(^^)!
うなぎの卵とじ
市販の鰻のかば焼きを卵とじにしてみました
鰻の卵とじ
酒の肴に！ご飯にのせて鰻蒲焼き卵とじ丼に！お好きな方でどうぞ！
丼に！ トロトロ♡ツナの卵とじ
ツナ缶で作る簡単な卵とじです。ご飯にのせて丼にしたら、簡単で、ご飯が進みます。
鰻とごぼうの柳川風（卵とじ）
少量の鰻でも楽しめる柳川鍋風の卵とじです。ご飯のおかずや酒の肴や丼にしても美味しく頂けます！
うなぎの卵とじ
こんがり、うなたま丼。うなぎを食べて、美味しく、スタミナつけて夏を乗り切ろう！
ハモの卵とじ
ご飯にかけてハモの卵とじ丼に(*´ω`*)
豚ひき肉とひじき玉ねぎの卵とじ
甘辛い味でご飯が進みます♪ひじきの風味が美味しい卵とじです。
つゆだく！ご飯がススム！ちくわの卵とじ♪
サラダ油は使わず、隠し味に揚げ玉をプラス！コクのある卵とじです。ご飯だけでなく、かけうどんに乗せてもGOODです！
カキフライの卵とじ
カキフライの翌日は卵とじに!!ご飯にのせてカキフライの卵とじ丼にしたらおいしいです!!
ゴボウと牛肉の卵とじ
甘辛く炒めたゴボウと牛肉の卵とじです。そのままも良し♪ご飯にのせて丼にも♪
三つ葉の卵とじ
三つ葉で他人丼風卵とじ
鰻の卵とじ
鰻のたれを使うので、出汁が要らないし、早く出来る
ツンツン48 
鰻とキヌサヤの卵とじ
鰻を使って温かいおかずがほしくなったので、ありあわせのもので作ってみました。
海老天ぷら卵とじ丼♪
残りものの天ぷらで…！天ぷらを卵とじにして…丼にしました。
ふっくら♡うなぎのふわとろ卵とじ
うなぎの蒲焼きを卵でとじてかさ増し！ふっくらうなぎにだしのきいたふわとろ卵が絶品☆丼にアレンジしても◎！
とんかつ卵とじ。
とんかつ卵とじ。
スキレットで簡単！焼き豆腐の卵とじ
スキレットで簡単にヘルシーで美味しい甘辛お豆腐の卵とじができちゃいます♪
かまぼこと野菜の卵とじ
かまぼこは卵とじにしても美味しいですよ♪
＊‥ＷａＫｏ‥＊ 
子供にも食べやすい うなぎの卵とじ丼
高価なうなぎ。１尾でも満足できるように野菜と一緒に卵とじ丼にしました。
簡単!!三つ葉香る豆腐と麩の玉子とじ
ヘルシー具材でやさしい味の玉子とじ!!三つ葉の香りが感じられる逸品!!ご飯にのせてもガッツリ食べられる‼
玉ねぎとカニカマの卵とじ
卵とじなので、ご飯にもピッタリ♪
鰻(うなぎ)卵とじ丼
暑い季節には精力つけましょう！ やはり鰻ですね
陣伍郎 
仙台油麩卵とじ
仙台麩を使ったお肉（カツ煮）の様な美味しい卵とじです。
母の味＊うなぎの卵とじ
安い・薄っぺらい鰻もふわふわに＊ 甘辛味がごはんによく合います(^o^)
mikity999 その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19047107
