なすとちくわの卵とじ
単！！ @cook_40050638
なすとちくわのふわっとした食感と卵とじがよく合います、甘辛く美味しくいただけます
このレシピの生い立ち
自分のキッチンには卵とじのレシピがたくさんあります。卵とじが好きでいろいろな組合せを試しています。これもその一つです。
アプリでひらく作り方
- 1
なすはへたを落として縦に８～１２等分に切り、水にさらす
-
- 2
ちくわは縦半分に切って斜め薄切りに切る
-
- 3
フライパンに●を入れて煮立たせ、なすとちくわを入れて煮る
-
- 4
なすがしんなりとしたら卵を溶いて流し入れ、火を止めて蓋をして蒸らす
-
- 5
器に移して２センチ長さに切った三つ葉を乗せて、お好みで粉山椒をふって出来上がり
-
コツ・ポイント
卵が固まらないぐらいの半熟加減にできれば美味しく頂けます
リアクション
似たレシピ
ちくわとゴボウの卵とじ
ちくわとゴボウの旨味がぐっと凝縮した卵とじです。練り物嫌いの息子が、今日のおかずの中で真っ先に完食してくれた自信作☆
ちくわの玉子とじ丼
ちくわのだしで玉子とじ！簡単！節約！
ゆめかがいるから幸せ 
ちくわの卵とじ☆
簡単においしく作れるちくわの卵とじです。
白菜とちくわの卵とじ♪
白菜とちくわの卵とじです♪(^^)
大根の皮とちくわ、えのきだけの卵とじ
ちくわもえのきだけからも、いい味が出るんのですが、大根からもすごくいい味が出るんです。旨みたっぷりの卵とじです。
ちくわのゆかり卵とじ
ちくわとゆかりで和風卵とじ
竹輪とねぎの卵とじ
竹輪と葉ねぎの簡単な卵とじ。
はぁとれすとらん 
オクラとなすの卵とじ
17/9/28話題入り有難うございます、オクラとなすを甘辛く卵とじにした優しい味の一品です、夏の疲れた胃にどうぞ
鶏肉と高野豆腐の卵とじ
甘く炊いた鶏肉と高野豆腐、卵とじがよく合います、優しい味をお楽しみ下さい
◇ハンバーグとちくわの卵とじ
残り物を使って節約レシピ。ハンバーグとちくわの卵とじ丼。素朴な味で好評。
シロナとちくわの卵とじ
シロナと半端に残っていたちくわを卵とじにしてみました。
☆にらとちくわの卵とじ☆
定番の卵とじです。
Mika.M 
竹輪の卵とじ 南蛮タレで＊*
定番！ちくわの卵とじ。南蛮タレで合わせてみました( ^o^)ノ
ちくわニラごぼうの卵とじ⭐簡単
ごぼうとニラの旨味たっぷり卵とじです♪ちくわでボリュームも満点(^-^)
安くて簡単おいしいちくわの卵とじ
安くておいしいちくわを使った卵とじ。今日はお弁当に詰めてみました。
ちくわとしめじの卵とじ
冷蔵庫にある野菜で簡単に卵とじにしてみませんか。ちくわを使うのでだし汁は要らないよ〜
☼麺つゆで簡単♪ちくわとしめじの卵とじ
★話題のレシピ入り★味付けベースは麺つゆのみの簡単な卵とじ。ちくわでお肉要らず♪チープで満足♪
柳川!?竹輪とワカメの卵とじ☆
うちの夫は練り製品大好き！我が家の冷蔵庫に竹輪は欠かせません。そんな竹輪を使った、超簡単・ヘルシー卵とじです。
春キャベツと竹輪の卵とじ
春キャベツが甘くて美味しい！！！卵とじにしてお出汁もいただきます。
えのきだけの卵とじ
えのきだけの食感、卵とじに合います、甘辛味付けも合います、ご飯にも合います、お試し下さい
豆腐とごぼうときのこの卵とじ
甘～い味の卵とじ、ごぼうの食感と良く合います、試してみて下さい
茄子と竹輪味噌卵とじ
茄子が苦手でも食べられる優しい味です
おかんぴっぴ 
簡単アレンジ☆ナスとひじき煮の卵とじ
残り物のひじき煮とナスとをほんのり甘辛い卵とじにしてみました。
茄子と豚バラの卵とじ
卵味噌に豚バラと茄子がよく合います！
竹輪と白滝の卵とじ
まるごと粉末と竹輪のだしでほっこりします。
三つ葉の卵とじ
香りの良い三つ葉をたっぷり入れた卵とじお出汁と卵を美味しく頂く
竹輪の卵とじ丼
竹輪の味がしっかりしてるので、調味料はめんつゆだけで楽ちんです！えのきを入れると食感が良いです。
momo324t 
つゆだく！ご飯がススム！ちくわの卵とじ♪
サラダ油は使わず、隠し味に揚げ玉をプラス！コクのある卵とじです。ご飯だけでなく、かけうどんに乗せてもGOODです！
ちくわと茄子の卵とじ
油で揚げて翡翠色した茄子がぷりっぷりのちくわの美味しいだしをいっぱい吸い込んで、とろ～り卵が優しくまろやかに(^o^)♪
ズッキーニの卵とじ
ズッキーニの何ともいえない食感も楽しめる、簡単卵とじです。
百花蜜 その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20326146
