アプリでひらく作り方
- 1
茄子は魚焼きグリルなどで丸ごと焼き、皮をぱりぱりにする。黒焦げくらいでＯＫ。しっかり焼きます。
- 2
冷水にとって皮をむき、中を開くようにする。向いていると自然と開いちゃうかと。
- 3
薄力粉をぱらぱらはたき、両面にまぶしつける。
- 4
フライパンに油をひき、茄子を並べる。
- 5
強火で表面をこんがりカリッと焼く。中は火が通っているので表面を焼けば◎
-
- 6
山椒以外の調味料と水1/３カップを小鍋に入れ弱火にかけ、とろんとするまで煮詰める。
- 7
甘いたれを造ります。甘、辛さはお好みに調整してください。
- 8
茄子をたれにくぐらせ丼によそったごはんの上にのせる。余ったたれをかけ、山椒を振って召し上がれ！
- 9
焼いたししとうをたれに絡めて添えてみました。
-
リアクション
似たレシピ
茄子の蒲焼丼
絶滅が心配だから鰻は食べない、というのは嘘。高いから食べられないだけです。旬の茄子なら安い！絶滅の心配もない！
ナスの蒲焼丼
今日は土用の丑の日なので、ナスで蒲焼丼を作りました。ナスが柔らかく焼け美味しくできました。
なすの蒲焼丼
ほんのり生姜風味の豚ミンチの甘辛ダレのなすが超美味しい
なすの蒲焼丼
【一人分レシピ】旬のなすが甘辛いたれでごはんが進むどんぶりごはんです。なんちゃってで土用の丑の日にも♪
茄子の蒲焼丼
秘密のケンミンショーでご紹介されていた群馬県の茄子の蒲焼きにチャレンジ。鶏そぼろでボリュームアップ☆
ナスの蒲焼丼★
ダイエットメニュー★ナスを使った丼です♪甘めのタレでダイエット中も美味しく満足(＾ω＾)
豚バラ肉と茄子の蒲焼丼
茹でた豚バラブロックを厚切りにして、香ばしく焼き付けて、茄子と一緒に醤油だれを付けて、丼にしました。がっつりとどうぞ♪
ベジ♪メインに♪甘辛☆ナスの蒲焼丼
夏の土用といえば「うなぎ」。お手軽に、経済的に、なすで作りました！砂糖不使用。レンジ不使用。まさかの炊飯器にナス！
なすの蒲焼丼
うなぎの苦手な人用に夏野菜のお茄子を使って蒲焼に。
茄子の蒲焼丼
油と相性の良い茄子で、うなぎっぽく蒲焼風に。
茄子の蒲焼丼 簡単版
焼いて揚げて絡めるID19231428の蒲焼丼は面倒…(p_-)これも美味しいですよ～
茄子の蒲焼丼
茄子の違う食べ方 ごはん何杯でもいけます
ナスの蒲焼丼
うなぎの代用なんかじゃないれっきとしたナスの料理です
ナスの蒲焼丼
うなぎに見せかけて、ナス!お手頃に蒲焼を楽しむ。
茄子の蒲焼丼
7/22と8/3の土用丑の日に向けて、鰻を使わずに、見た目が似て安価で健康的な美味しい茄子の蒲焼を目指して作りました。
鯵の蒲焼丼
こんがり焼いた鯵に、甘辛いタレがよく合います。ご飯がすすむ一品。魚が苦手な方も食べやすい味付けです。
azzuuu 
豚バラとなすの蒲焼丼
豚丼となすの蒲焼きのコラボ丼にしてみました♪食が進みます！
natumomoko 
蒲焼丼（腎臓病食）
栄養量エネルギー:525kcalたんぱく質:8.75gカリウム:259mgリン:82mg食塩相当量:1.3g
★サンマの蒲焼丼★
本当はウナギの蒲焼きが食べたいけど、金額もカロリーも高いので、みんなでサンマの蒲焼を食べましょう(*´ω｀*)
【うなぎを超えた！？】なすの蒲焼丼
うなぎの値段が高くて手が出ない方に送る、最高のフェイク飯です。タレは少し濃いめで、ご飯とかき込みたい味に仕上げています。
茄子の蒲焼丼
安くて旨い「うなぎの蒲焼」気分を味わおう！
穴子の蒲焼丼🐟️🍚
難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理（簡単）料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰スーパーに旬の穴子があったので作る料理を変えて穴子丼にしました🐰🐟🍚レシピの味つけはレシピID:19997056を参考にしています。作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです🐰一人分のカロリー:481kcal#簡単主菜 #和食
ふっくら香ばしい！豚肉となすの蒲焼丼☆
山椒と青じそがアクセント！ふっくら香ばしい節約簡単！豚肉となすの蒲焼丼（＾ν＾）☆
さんまの蒲焼丼
ご飯にのせなくてもお皿に盛って食べるのもいいですね
今一番おいしい茄子で、茄子蒲焼丼
茄子で作った蒲焼です。トロッとした茄子の食感がたまらなく美味しいです。
豆腐の蒲焼丼
もちもち♪甘辛いたれでご飯が進む！豆腐があればおうちにあるものですぐできますよ♪
茄子の蒲焼丼
覚書
Dyayoi 
我が家の丼 甘辛揚出しナスとイワシ蒲焼丼
揚げ出しナスってきれいに上がると嬉しいので、甘辛たれで丼にしたくなるよね。適当なので、適当に^^;
あじの蒲焼丼
冷凍真あじでつくる
あなごの蒲焼丼
フライパンで簡単に作れます♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19231428
