アプリでひらく作り方
- 1
豆苗は根本を切って三等分に切っておく。
- 2
フライパンにサラダ油をひいて強火で溶き卵をいれ、軽く混ぜあわせ、半熟になったら取り出す。
- 3
2のフライパンに豆苗をいれ、軽く炒めたらAをいれ、2の卵を戻して、軽く混ぜる。汁が出てくるので、片栗粉を振りかける。
コツ・ポイント
卵を炒めたら取り出したして、豆苗と別で炒めた方が、ふんわりできます。
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