☺簡単かさ増しおかず♪厚揚げ入り豚キムチ
hirokoh @hirokoh
いつもの豚キムチに厚揚げをプラスしたかさ増しレシピです♪
しっかり味でご飯もお酒もどんどん進みます♡
このレシピの生い立ち
いつもの豚キムチに厚揚げをプラスしてかさまししてみました♪
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- 1
★の調味料は、事前に合わせておく。
厚揚げは熱湯をかけ油抜きした後、横半分に切ってから１ｃｍぐらいの厚さに切る。 - 2
フライパンにごま油小さじ２を入れ、厚揚げを並べて中火にかけ２分焼き、裏返して更に２分焼いたら、一度お皿に取り出しておく。
- 3
フライパンにごま油小さじ２を入れ中火にかけ、豚肉を３分炒め、★印の調味料・キムチ・厚揚げを入れ１分炒め合わせたら完成♪
コツ・ポイント
・キムチがカットされていない場合は、食べやすい大きさに切ってから使ってください。
・減塩を心掛けている方は、コチュジャンは入れずに料理酒だけ加えて炒めてください。
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