余った唐揚げをみぞれ煮リメイク

冷蔵庫レスキュー隊
冷蔵庫レスキュー隊 @cook_40296343

余った唐揚げを美味しく食べる方法の一つ。脂っこいのを大根おろしでさっぱりさせれば二度目も美味しい。
このレシピの生い立ち
唐揚げ余ってておつまみにと思っている父さん。でもこんな夜中に食べたらお腹壊しますよ。

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材料

  1. 大根 約3cm
  2. から揚げ 数個
  3. めんつゆ 大さじ2

作り方

  1. 1

    大根をおろして調味料で一煮立ちさせる。

  2. 2

    唐揚げを入れて軽く温めたら完成。

コツ・ポイント

大根の汁も一緒に入れる。始め調味料は少し濃いめにすると大根を入れたあと、ちょうどよくなる感じ。お好みで千切りキャベツなど。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

冷蔵庫レスキュー隊
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お菓子作りが好きです。冷蔵庫の余り物やややへたり気味な野菜たちも美味しく食べるべく、レシピを使い回すよ!美味しいものを入れれば自然と美味しくできるの法則に則って目分量で調理するよ!最近、料理よりも写真の撮り方を勉強した方がいいのではと思い始めた。
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