簡単リメイク！豚唐揚げのみぞれ煮

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misumisu07
misumisu07 @misumisu0722

唐揚げリメイクでみぞれ煮に。
残り物を使ってもいいし、揚げたてを煮ても。

このレシピの生い立ち
唐揚げが残ったらみぞれ煮が最近の我が家の定番(*^^*)
パリパリの豚唐揚げがしっとり柔らかく、あっさり食べられます。

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材料

1人分
  1. 豚唐揚げ( ID:20314310 )or鶏唐揚げ レシピの1/2〜1/3量
  2. 大根(おろす) 1/8本
  3. 昆布出汁 50cc
  4. 昆布醤油 ひとたらし
  5. レモン(絞る) 1/2個
  6. 大葉 5枚
  7. 一味唐辛子 適量
  8. 白胡麻 適量

作り方

  1. 1

    今回は前日に揚げた豚唐揚げを使いました。
    塩を振って片栗粉をまぶして揚げただけ。

  2. 2

    小鍋に全ての材料を入れ火にかけ温めます。

  3. 3

    唐揚げが柔らかくなって煮汁が少しとろっとしたら出来上がり。
    皿に盛って大葉を盛り、
    一味唐辛子、胡麻をふります。

コツ・ポイント

ブログにも手順のせてます。
https://www.misublog.com/entry/2016/03/20/193428

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misumisu07
misumisu07 @misumisu0722
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