大根とカニカマのマヨサラダ

SHUUJYU
SHUUJYU @cook_40247115

大根のポリポリ食感がやみつきです。
このレシピの生い立ち
いただいた大根を消費したくてサラダにしました。
何でもマヨネーズつけたらとりあえず食べれるんやよ。
あとカニカマ。ほんま好き。
「香り箱」って名前のんが1番好き。
お高いから滅多に買わないけどね。
本物カニよりは当然安いけどね。

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材料

2人分
  1. 大根 7cm
  2. 小さじ1/2
  3. カニカマ 1パック
  4. ☆マヨネーズ 大さじ3
  5. ☆チューブニンニク 2cm
  6. 牛乳 大さじ1
  7. ☆砂糖 小さじ1/2
  8. 粗挽き胡椒 少々

作り方

  1. 1

    大根の皮をむいて1~2mmくらいの薄切りにしてから細切りにする。

  2. 2

    ①に塩をかけて10分以上置く。

  3. 3

    ボウルに☆を入れ、よくまぜる。

  4. 4

    ②の水分をよく絞って③に入れ、手で細かくほぐしたカニカマも入れまぜる。

コツ・ポイント

大根の水分をこれでもかってくらいに絞っておくと、和えたあとに水分が出てきてベチャッとなりません。

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レシピ作者

SHUUJYU
SHUUJYU @cook_40247115
に公開
作るより食べる方が好き♪おうちご飯なので地味で手間抜きで簡単なの多いです。つくれぽ、いいね、フォローありがとうございます(*^^*)映え意識されてない写真でごめんね。(ΦωΦ)フフフ…
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