とろ~り食感♡豆苗とコーンの中華風スープ

ゆゆゆゆーん! @cook_40348873
とろ~りあったか♡ゴマ油の風味とコーンの甘み、豆腐のつるつる食感で、小さい子も食べやすい豆苗メニューです。
このレシピの生い立ち
豆苗の独特な青臭さが少し苦手なので、ゴマ油多めのスープにしてみました。
豆苗・豆腐・とうもころしで、『とう3(とうさん)スープ』と呼んでいます。
作り方
- 1
豆苗は2~3cm幅に、豆腐はさいの目切りにする。
- 2
鍋に水を入れて中火にかけ、沸騰したら【1】と冷凍コーンを入れて再沸騰させる。
- 3
再沸騰したらガラスープの素を加えて混ぜ、その後一度火を止めて、水溶き片栗粉を回し入れる。
- 4
弱火で1~2分ゆっくりかき混ぜ、とろみが付いたら火を止めて、ゴマ油を加える。
コツ・ポイント
豆腐は木綿よりも絹の方が、つるんとしていてとろ~り食感のスープと合います。
コーンは冷凍に限らず、使いやすいもので結構です。
似たレシピ

茄子と豆苗のスープ
胡麻油の香りと豆苗の食感が食欲をそそる。


卵ととうもろこしの中華風スープ
甘みのあるコーンとふんわりした食感の卵が相性ピッタリな中華スープです♪お鍋1つで簡単美味しく仕上がります☆


コーンとたまごの中華風スープ
5分で出来ちゃうくせに、コーンの甘みでスープにコクが出て十分いけます。


豆苗の中華風豆乳スープがけ
お手軽野菜の豆苗を豆乳ベースの中華スープで煮浸しに♪


豆苗と白菜のヘルシースープ☆
簡単だけど、栄養満点のあったかスープです☆豆苗のやさしい甘みとコンソメがベストマッチ♪


モロヘイヤとコーンのとろっとスープ
とろっとしてて、コーンの甘みで美味しいです


簡単なのに本格中華とろみスープ!!
コーンとたまごの優しい味の中華スープ。トロミがあるので最後まで熱々っ(´艸`)


簡単♪冬の朝食★豆苗のスープご飯(^^)
寒い朝にぴったり★豆苗を加えて朝から栄養満点◎鶏ガラスープでほっこりやさしい味です(^^)


コーンとたまごのスープ / 七尾市給食
コーンの優しい甘みで、子どもたちに人気の中華風スープです。


豆苗とえのきのスープ
しゃきしゃき食感の豆苗とえのきを合わせたスープです。あっさり優しい味で、沢山食べれます。


シャキシャキ豆苗のスープ
豆苗をシャキシャキ食べたい。


家計応援✨豆苗とたまごのスープ
安い♪簡単♪でも満足!物価高騰の中でも安定の嬉しい価格で彩りも◎な豆苗が大活躍!豆苗大量消費のふわふわ玉子とじスープです♬メイン料理には和洋中なんでもOKな万能スープになりました(*^_^*)※コーンやしめじなどもう一品加えるのもありです


コーンと豆腐の中華風スープ
コーンの甘みが嬉しい中華風スープです。とろみがあるので、寒い時期には暖まります。


豆苗スープ
苦味がなく、子供が食べれる、安くて栄養いっぱいの豆苗(*^o^*)


スイートコーンの卵中華風スープ
スイートコーンの卵中華風スープ


豆苗のスープ
豆苗のシャキシャキ感がたまりません!


豆苗のかきたまスープ
「丸鶏がらスープ」のうま味にふわふわの卵、食感楽しい豆苗で味わい大満足のかきたまスープ!


豆苗の豆乳スープ
射水市産豆苗の入った、優しい味の豆乳スープです。このレシピは、食生活改善推進員研修会で実習しました。


☆中華風♪コーン・卵・ベーコンスープ☆
コーンの甘みが美味しいよ(^-^)


食感を楽しむ⭐もち麦入り中華風スープ
もち麦のプチプチした食感とみじん切りにした具材の食感を楽しむスープです。諸塚産の干し椎茸を使って風味豊かな味に♪


豆苗と豚肉のスープ♪
シャキシャキ豆苗の食感が美味しい♪手早く出来るスープです2014/12/17 話題りありがとうございます(*´∀`*)


超簡単コーンと卵のスープ
コーンの甘みが美味しい簡単お手軽のコーン卵スープ!子供も大好きな味!


コーンと卵のスープ
子供にも大人気♪コーンと卵のクリームスープ(*^^*)


味覇で✿アスパラコーンの優しいスープ✿
アスパラの緑&干しエビの赤&コーンの黄色味も風味も優しいもの目指しました✿とろみが有るのでお腹も満足よ✿


中華風スープ 覚書
コーンがたくさんのトロミのある中華風スープです。豆腐や玉ねぎ、ネギなど入れるとまた具だくさんになります。


しめじとコーンの中華風かきたまスープ♡
とろみのついたスープに、ふわふわたまご♡コーンの甘みがおいしいスープです!


豆腐と豆苗の中華風かき玉スープ
豆腐と豆苗を鶏がらスープでさっと煮て、仕上げに溶き卵を加えてかき玉風に仕上げた一品。冷凍保存可能。


なめこと豆腐の簡単★中華風スープ
なめこと豆腐の簡単な中華風スープです♪なめこのトロミがなんとも美味しい(☆∀☆)


豆苗と平茸と玉子のスープ水餃子
豆苗、きのこ、生姜、胡麻油、、、栄養たっぷりのスープにエビとすり身の餃子を入れれば美味しいスープの出来上がり!


豆苗、コーン、ふわふわ卵のスープ
節約食材の豆苗!!冷凍コーンと卵で簡単においしいスープを☆味付けは鶏がらスープの素、塩コショウのみです♪

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21137440