大根と豚肉のオイスターソース炒め
なおnao☆ @cook_40377381
オイスターソース＆コンソメの組合せが意外に美味しいです。
大根の代わりに白菜を使うと更に甘く仕上がりそうです。
このレシピの生い立ち
冬野菜を使いたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
長ねぎをみじん切りにする。
- 2
大根は、いちょう切りに切る。
- 3
豚肉を食べやすい大きさに切る。
- 4
熱したフライパンに油をしき、長ねぎのみじん切りを茶色になるまでよく炒める。
(甘味を出す為) - 5
豚肉を入れて炒める。
- 6
大根を入れて炒める。
- 7
ボールに調味料を合わせて、入れる。
- 8
片栗粉、水でとろみをつける。
パセリを飾る。
コツ・ポイント
みじん切りにした長ねぎを、茶色になるまでよく炒めることで、砂糖を入れなくても甘くなります。
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