あっという間の胡瓜 辛み漬物
かまぼこママ @cook_40042633
アプリでひらく作り方
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胡瓜を斜めに切り目をいれ、反対向きと両方切り目をいれ、さいの目に包丁目をいれる
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塩して、水分を出す
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よく、絞り
水分を絞り出す -
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手でひと口大にちぎり、ボールにいれる
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- 6
ごま油を絡める、
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- 7
豆板醤と醤油を絡める
出来上がり -
コツ・ポイント
格子に包丁目をいれることが大事
豆板醤は、無添加のもの、
化学調味料アミノ酸や、入ってないもの使う方が好き
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