一晩漬け込み翌朝完成！圧力鍋使用☆黒豆
3つ子のビッグボス @cook_40323975
一晩漬け込んで後は圧力鍋にお任せ！シワシワの失敗なし！変な色の失敗なし！何日も時間をかけへんでも美味しく出来ますよ〜！
このレシピの生い立ち
おせち料理とその後のお弁当の定番レシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
作る日の前日の晩に準備する事。圧力鍋に調味料を入れて加熱する。砂糖が溶けたらOK。
-
- 2
洗った黒豆を1に入れる。落し蓋をして一晩漬け込む。
- 3
翌日蓋をして加熱。圧がかかったら弱火にして20分加圧。火を消し圧が下がるまでしばらく放置。蓋を外してそのまま冷ます。
- 4
清潔な容器に入れ保存は冷蔵庫で。おせち料理の一品に、お弁当の一品に召し上がれ！
コツ・ポイント
加圧時間は20分で！漬け汁に寝かせる事でキレイな黒色になりますよ。
リアクション
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