我が家のすき焼き
LOVE8F @cook_40375549
お正月の2日目はお鍋を食べたいですね、すき焼きにしました
このレシピの生い立ち
割り下がなかなかうまくいかず何度かトライしています、だんだんと味がまとまってきました
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ半月切り
をしんなりするまで飴色に近くなるところを目安に中火で焼き上げます - 2
鍋の端に玉ねぎを寄せて真ん中で肉を焼き卵につけて食べます
- 3
野菜を順番に入れて行一行家で楽しんでもいいのでここは自由に
- 4
割り下が濃いようでしたら昆布ダシで割ってください
- 5
最後の締めはうどんで。
昆布だしを注ぎ火を通していただきます、お好みでねぎや卵を入れてください
コツ・ポイント
玉ねぎにしっかり火を通すと甘くておいしいすき焼きになります.味が濃い方は割下に昆布だしを100 CCたすとあっさりします。
昆布だしか鰹出汁はお好みだと思います。
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