超簡単おせち！ ブリのはちみつ照り焼き
マイハニーキッチン @cook_40053990
「はちみつの甘辛タレでコクがアップ。ブリも照りよくふっくらとなります。毎日のおかずにもなる照り焼きです」
このレシピの生い立ち
生はちみつ料理研究家菅野尚子がMYHONEY低GI＆非加熱アカシアはちみつで作る砂糖不使用のからだに優しいおせち。非加熱だからコクがアップし、シンプルな調味料でも味が決まります。「はちみつ×和食」の美味しさを簡単レシピでお届けします。
アプリでひらく作り方
- 1
ブリは両面に塩をふり、5分置いてからペーパーで水分を取る。
- 2
フライパンに油を敷き、１を中火で香ばしく両面焼き、余分な油はペーパーでふき取る。
- 3
Aをよく混ぜてから2に加えて、弱火で加熱してとろみが出たらブリに絡める。
コツ・ポイント
＊はちみつ：しょうゆ＝1：1で簡単配合の照り焼きタレ。はちみつの栄養素でコクのある照り焼きができます。
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