旨だし鍋

conamm1
conamm1 @cook_40112523

鶏ときのこの美味しい出汁が出てるスープが、飲み干したいくらい美味しい。しょうがとにんにくで食欲UP&体も温まる!
このレシピの生い立ち
寒い時期にぴったりな美味しいお鍋を試行錯誤して、たどり着いた作り方。

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材料

1人分
  1. 1カップと少し
  2. しょうが(すりおろしかチューブ) 適宜
  3. にんにく(すりおろしかチューブ) 適宜
  4. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  5. 白だし 大さじ1
  6. 鶏もも 70g
  7. しいたけ(他のきのこでもok) 好きなだけ
  8. 豆腐 小さい1パック
  9. 白菜 好きなだけ

作り方

  1. 1

    土鍋に水、しょうが、にんにくを入れて火にかける。

  2. 2

    沸騰したら、鶏ガラスープの素、白だし、鶏もも、しいたけ、豆腐、白菜を入れて煮る。

  3. 3

    具材に火が通り、白菜がお好みの柔らかさになればできあがり。

コツ・ポイント

しいたけでなくてもきのこならなんでもok。きのこと鶏ももで美味しい出汁になるので、この2つは絶対入れてほしい!

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レシピ作者

conamm1
conamm1 @cook_40112523
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