オーブンで完成☆しっとり甘旨〜！伊達巻
3つ子のビッグボス @cook_40323975
しっとり甘旨〜！オーブンで焼くからひっくり返す時の失敗なし。市販品に比べたらびっくりする位お安く作れるで〜！お試しあれ！
このレシピの生い立ち
昔からのおせち料理とお弁当の定番レシピ。我が家の三つ子の坊っちゃんお気に入り！
アプリでひらく作り方
- 1
調味料は耐熱ボウルに入れてレンチンして砂糖を溶かす。
- 2
他の材料と1をミキサーに入れてなめらかになるまで撹拌する。
-
- 3
天板に側面を立てたオーブンシートを敷く。（巻きすのサイズに合わせて作る。）2を流し込み左右に揺すって表面をならす。
-
- 4
オーブン予熱160度20分チン！竹串等で挿して確認して火が通ってたら焼き上がり！
-
- 5
熱い内に巻きすに焼き目を下にして載せクルクル巻いて形作る。輪ゴムで巻きすの両端を止める。しばらく放置して冷ます。
-
- 6
粗熱が取れたら巻きすを外し再度しっかり巻き直してしっかり冷ます。
- 7
巻きすを外してラップで包み冷蔵庫で保存する。食べやすい大きさに切っておせち料理の一品に、お弁当の一品に召し上がれ！
コツ・ポイント
ミキサーでしっかり撹拌するだけ。生地を巻く前に横に切り込みを2cm幅位に入れておくとクルクル巻きやすいです。
リアクション
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