わかめと長ネギのナムル（覚え書き）

ゆりパーク's cooksnap of when they made わかめと長ネギのナムル（覚え書き）.
チョコあず's cooksnap of when they made わかめと長ネギのナムル（覚え書き）.
まあまあで
まあまあで @cook_40380033

乾燥わかめはいつでもあったので、あと長ネギがあれば出来る。野菜が足りないな、と思った時にいつも助けられた一品。
このレシピの生い立ち
3240765が、ベースです。ありがとうございます。
お弁当に入れたかったので、長ネギを軽く湯がき、匂いを軽減しました。

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材料

  1. わかめ（乾燥なら） ひとつかみ
  2. わかめ（塩漬け生わかめなら） ふた株くらい
  3. 長ネギ 1本
  4. ※ごま油 3秒くらい
  5. ※鶏がらスープの素 小さじ1
  6. ※にんにくチューブ 3cmくらい
  7. ※白ゴマ 大さじ1くらい

作り方

  1. 1

    乾燥わかめならたっぷりの水で戻す。生わかめならたっぷりの水で塩抜きし、食べやすくざく切り。

  2. 2

    長ネギを斜め切りにし沸騰した湯に入れ、サッと混ぜ、再沸騰したら火を止めてザルに上げる。

  3. 3

    ボールに※を入れ、混ぜる。

  4. 4

    ③のボールにわかめ、長ネギを絞って混ぜ、出来上がり。

コツ・ポイント

長ネギの緑の部分も入れちゃえ！

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レシピ作者

まあまあで
まあまあで @cook_40380033
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一人暮らしをする子供達に向けての覚え書き。子供に教える感じでしゃべっているので、言葉遣いはご了承下さい。調味料は量ったことがないので、だいたいです。たくさん作ってつかんでいくこと。徐々に作って写真載せていきます。分量も時々変更する可能性あり。日々進化中という事で。
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