ロメインレタスの揚げしらす添えサラダ

ねみねみ's cooksnap of when they made ロメインレタスの揚げしらす添えサラダ.
能登の料理家　悠美姉（ゆみねぇ）
能登の料理家　悠美姉（ゆみねぇ） @yumi_kakishima

コストコで購入したロメインレタスを使った簡単サラダです。子ども達もこのサラダは大好物！
このレシピの生い立ち
レタスなどの野菜が苦手な小さなお子さんもドレッシングの味がしっかりして、さらにしらすの塩気がついているこのサラダなら食べてくれるはず！我が家の子ども達の好物です。

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材料

  1. ロメインレタス 1株
  2. チョレギサラダドレッシング 大さじ3
  3. しらす 大さじ2
  4. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    ロメインレタスを綺麗に洗い、食べやすい大きさにカットします。

  2. 2

    チョレギサラダドレッシングをロメインレタスとよく絡めます。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをいれて、シラスを加えて揚げ焼きにしていきます。

  4. 4

    熱々しらすをロメインレタスにかけたらできあがりです。

コツ・ポイント

熱いしらす揚げをかけるので、耐熱容器を使うと良いです。

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レシピ作者

能登の料理家　悠美姉（ゆみねぇ）
能登の料理家　悠美姉（ゆみねぇ） @yumi_kakishima
に公開
【Smile Cooking　スマイルクッキング】能登の料理家。クックパッドアンバサダー2023として活動！結婚を機に能登半島に住み、手抜きはしつつも、安くても美味しく、体に良い食事を目指す3児のママ。四季折々の野菜、獲れたて魚を捌き地産地消を楽しんでいます。料理発酵食の魅力に魅了され、発酵食エキスパート1級取得！地元の方々に支えられながら能登の新米ばあちゃんを目指しています。
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