作り方
- 1
山菜水煮の水切りをする。キクラゲは水で戻す。30分位。油揚げは、2㎜×2㎝に切る。
- 2
鶏肉は、好みの大きさ(今回2cm角)に切り、☆で下味をつけておく。
- 3
米を洗い、2合半弱まで水を入れる。 しっかり水切りした①と②と★をすべて入れて、ひとまぜし、炊きあげる。
- 4
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コツ・ポイント
水加減、塩加減は、お好みで調整してください。味薄めです。
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