大葉香る！エビとはんぺんの蓮根挟み焼き

はじめてのつくれぽをする
TOMOKO☆ABE
TOMOKO☆ABE @cook_40296902

レンコンの食感と
挟んでいる具材が甘辛ダレとからみ美味しい！

このレシピの生い立ち
レンコンが食べたくて作りました^_^

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. レンコン 270g
  2. 片栗粉　ふりかけ 適量
  3. ☆エビ 120g
  4. ☆卵 1個
  5. ☆片栗粉 大さじ1
  6. ☆塩 小さじ1/5
  7. ☆胡椒 少々
  8. ☆はんぺん 1枚
  9. ☆大葉　細い千切り 5〜6枚
  10. タレ
  11. 酒　ミリン　砂糖　醤油 各大さじ2
  12. ゴマ油　炒め用 大さじ3〜4

作り方

  1. 1

    レンコンは5〜6ミリの厚さにカット
    水に浸けたあと水切り

  2. 2

    えびはみじん切りにしてたたきます

  3. 3

    ボールに☆をいれ潰しながらまぜます

  4. 4

    レンコンは挟む内側になる方に片栗粉をまぶします

  5. 5

    具材を挟み
    フライパンに油を入れ中火で焼きます

  6. 6

    焼き目がついたらひっくり返し
    もう片面を焼き火が通ったら
    タレを入れ煮からめトロミが付いたら出来上がり

コツ・ポイント

中に挟むタネをしっかり混ぜる
冷めた方が、よりエビ大葉などの味がしっかりとわかります！冷めても美味しい！

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

TOMOKO☆ABE
TOMOKO☆ABE @cook_40296902
に公開
日々の食事をupしています^_^ いつもご覧いただいている皆様、ありがとうございます☆ Instagram→abetomoko9063で動画も少しのせてます^_^ つくれぽの投稿ありがとうございます^_^ 楽しく拝見させて頂いております☆
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. カレー焼きそば クックCXT3N4☆
  2. 簡単★漬け鶏肉と茄子とピーマンの炒め物 彩ーAyaー
  3. トマトと生ハムの簡単サラダ ねこけし
  4. 簡単！ラーメン さーち♡
  5. 春菊とキムチの和え物 砺波市
  1. お弁当に♪副菜に♪キャベツのゆかり和え♡ こまめの家族
  2. ひじき煮物 クックちゅんちゅん
  3. ＊ジャムinフルーツゼリー＊ hitomi♪＊
  4. ツナカレーのホットドッグ♪ hitomi♪＊