とうもろこしの磯部揚げ
群馬県・ぐんまちゃん @cook_40103522
とうもろこしと海苔の風味がベストマッチ！簡単・おいしいおつまみをぜひ群馬のとうもろこしで試してみてね！
このレシピの生い立ち
G-アナライズ＆PRチーム（※）で開発したレシピ。
高崎健康福祉大学綾部研究室監修。
※群馬県知事自らがチームリーダーとなり、県農政部を中心に農畜産物の試験研究、販売促進、生産振興などに関わる職員により構成されるプロジェクトチームです。
アプリでひらく作り方
- 1
とうもろこしは包丁で身をそぎ落とす。
-
- 2
ボールに薄力粉、片栗粉塩を入れ、水を加えて混ぜる。
-
- 3
とうもろこしを加えて混ぜる。
-
- 4
焼きのりを９等分に切り、③を乗せる。
-
- 5
フライパンに油を深さ３ｃｍくらい入れて熱し、１７０℃の油で揚げる。
-
- 6
群馬県公式Youtubeチャンネルに手順動画を掲載しました。https://youtu.be/gSJn4Tlm7i8
コツ・ポイント
とうもろこしの栄養は、粒の根本の部分（胚芽）に詰まっています。実を外すときは、なるべく芯に近い部分からそぎ落としましょう！
とうもろこしは鮮度が命。買ってきたらその日のうちに調理しましょう。つまり産地が近いものを選ぶとおいしいかも？
リアクション
レシピ作者
“鶴舞う形の群馬県”から「ぐんまちゃん」おすすめの群馬県産食材を使ったレシピをご紹介します。キャベツ、こんにゃく、下仁田ねぎ、レタス、やよいひめ、ぐんま名月、ギンヒカリ、上州和牛など、群馬県産農畜産物はどれも一級品。毎日の献立づくりに「ぐんまちゃん」おすすめレシピをお役立てください。
もっと読む 似たレシピ
とうもろこしの磯辺揚げ
とうもろこしの甘さにほんのり塩味と青のりの香りが絶妙です
山芋の磯辺揚げ
さくさく歯ごたえ海苔の風味とあっさり塩味つまみにもＯＫ
蓮根の磯辺揚げ
海苔の風味でふんわりおいしい蓮根団子☆
とうもろこしの磯辺揚げ
レンジ加熱したとうもろこしを磯辺揚げに。お弁当やあと一品にも是非。
やまといもの磯辺揚げ♪
海苔がいい〜おつまみ♡
山芋の磯辺あげ
山芋のもちもち感と海苔の風味がよい磯辺あげ。
やみつき とうもろこし の 磯辺揚げ
カラフル夏野菜のとうもろこし！子どもが大好きな磯辺揚げにしました♩のり塩とカリカリがやみつき！副菜、お弁当やおつまみに◎
とうもろこしのいそべ揚げ
美味しいよ～
おでのおでん☆ 
ネギトロの磯辺揚げ
海苔の風味もよく、ふんわりお魚ナゲットのような食感です。
＊鶏胸肉の磯辺揚げ＊
生姜風味のお肉が海苔で巻かれました～＾＾胸肉で十分おいしいです！ささみでもいいと思います。
お弁当に！「焼売磯部揚げ」
シューマイに味が付いて海苔の風味！お弁当のオカズに困ったら！お薦めです♪
ちくわの磯辺揚げ
青のりがなかったので、ふつうの海苔であげました
鶏むね肉の磯辺揚げ☆お弁当やおつまみに♪
いつものから揚げをちょとアレンジ ☆お弁当やおつまみに…海苔の風味がいい感じです。
内磯辺 進化系ちくわの磯辺揚げ 海苔佃煮
海苔の風味が弱くならないよう、内側に閉じ込めました。海苔が主役の進化系磯辺揚げです。
長芋のふわふわもっちり磯辺揚げ
あったかい長芋の不思議な食感と海苔の風味でホッコリ♪お酒のおつまみにもGOOD！！
あさふむ 
山芋の磯部揚げ
子どものおやつや、お酒のおつまみとして食べても美味しい一品です。
さといもの磯辺揚げ
海苔で巻いて、揚げるだけ。もっちり・ほくほくです。おつまみにどうぞ。
♪さといもの磯部揚げ
＊素朴な味に、思わず2個、3個とつまみたくなる美味しさです！
お弁当にも♪ちくわのW磯辺揚げ
青のりと海苔の風味が美味しい一品♪
なるとの磯辺揚げ
なると巻を磯辺揚げにしました。青海苔の風味とベストマッチです。お弁当、今夜のおかずにぴったり！
晩酌のお供に！紅生姜の磯部揚げ
紅生姜を海苔でくるっと巻いて天ぷらです。手作りの紅生姜を使いました。紅生姜のレシピはこちら（ https://cookpad.wasmer.app/jp/r/24688179 ）磯の香りと紅生姜のピリッとした辛さでお酒のおつまみにもピッタリ！
✿鶏むね肉の磯部揚げ✿
むね肉も天ぷらにするとしっとり美味♪海苔を巻いて磯辺風です♪
れんこん磯辺揚げ
佐賀県白石町の山幸海幸れんこんと海苔を味わい尽くすれんこん磯辺揚げ。外はカリカリ中はもっちり！箸もビールも止まりません！
シーチキン磯辺揚げ
シーチキン入りのとろろを、焼のりではさみ揚げに。香ばしく、中がふわとろ！おつまみにもおすすめです♪
簡単おつまみ竹輪の磯辺揚げ
のりの香りが良いです。ビールのおつまみ♡
ちぎり焼き海苔の磯辺揚げ
焼き海苔の風味が最高！！もう一品あったら良いな、を3分で叶えちゃう簡単時短メニューです(^o^)/
プリプリすり身のパリパリ磯辺揚げ
パリパリ海苔がとっても美味しい！揚げたてをどうぞ
納豆の磯辺揚げ
カリっ、フワっ、モチっ！？青のりの風味と納豆がベストマッチ！納豆がバラバラにならないコツは冷凍しておくこと♪
ちくわの磯辺揚げ(人参・チーズ入り)
海苔の風味が良く✩シンプルなちくわもお好み食材を入れて色々なバリエーションで楽しめ美味しいです。
焼き竹輪と玉葱の磯辺揚げ
青海苔を使った風味豊かな天ぷらです♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21175814
