アプリでひらく作り方
- 1
イカを、胴と足に分けます。
-
- 2
足は目の下で切り、切った足の面から口を切り落とします。胴は、食べやすい大きさに切ります。
- 3
器に、切ったイカを入れ水で数回洗い流し、酒を入れ揉みこみ、約10分程度置きます。
-
- 4
鍋に、生姜、醤油、味醂、砂糖を入れ煮立てる。
-
- 5
イカを入れ、落し蓋をして中火と弱火の間位の火加減で５分位煮込みます。
出来上がり。 -
- 6
汁にとろみを付けたい時は、イカを取り出し汁だけ火にかけ煮詰める。
出来上がり。
コツ・ポイント
火にかけてる時間を長くならないようにする事です。
リアクション
似たレシピ
カレイの煮つけ☺
煮魚の定番！甘辛でごはんにぴったり♪15分で作れます☆
メバルの煮付け
メバルの簡単煮付けです。ご飯が進む味でおつまみにもぴったり♪
カレイの煮付け
カレイの簡単煮付けです。ご飯が進む味でおつまみにもぴったり♪
イシダイの煮付け
イシダイの簡単煮付けです。ご飯が進む味でおつまみにもぴったり♪
キンメの煮付け
キンメの簡単煮付けです。ご飯が進む味でおつまみにもぴったり！
めかじきの煮付け♡
大好きなめかじきを煮ました◎ご飯にぴったりなおかずです（＾ω＾）
ふっくら♪子持ちカレイの煮つけ
ふっくら炊けた煮魚はごはんにぴったりです♪
カレイの煮つけ
簡単に美味しい煮つけが作れます♪
こってりカレイの煮付け
しっかり煮込んでこってりなご飯にぴったりなレシピです(*^^*)
黒ムツの煮付け
イシダイの簡単煮付けです。ご飯が進む味でおつまみにもぴったり♪
圧力鍋★ハナダイの煮付け
電気圧力鍋で作る、ハナダイの簡単煮付けです。ご飯が進む味でおつまみにもぴったり♪
ウマズラハギの煮付け
ウマズラハギ（カワハギ）の簡単煮付けです。ご飯が進む味でおつまみにもぴったり♪
ヤリイカと豆腐の煮付け
旬のヤリイカと豆腐でおかずにも、ツマミにもどっちにもいけます
ご飯が進むカラスカレイの煮付け
濃い味がご飯と愛称ﾋﾟｯﾀﾘ!!
ＫOHAＭAMA 
我が家のぶりの煮付け
(2012.11.27✿話題入り)簡単に作れます♪煮詰めた煮汁をかければご飯も進む！
かぼちゃの煮付け
お弁当、ごはんのおかずにぴったりです。
鯖の煮付け
シンプルな煮付けです。ご飯にぴったりな濃いめの味付けで、おかわりしてくれる！うちの家族♡
ズボラママの簡単基本のブリの煮付け☆
簡単に煮付けが作れますよ(*^^*)ご飯のおかずにオススメです☆
フライパンで！冷凍カレイの煮つけ
フライパンで簡単に冷凍カレイの煮つけが作れます。
よっし７７ 
さんまとごぼうの煮付け
食べかけでごめんなさい。ごはんにお酒のつまみにぴったり。
いかの煮付け
シンプルなイカの和食メニュー。さっと作れて、ご飯にも合います。
カンタン金目鯛の煮付け
とにかくカンタンで美味しく作れます。…が濃い味です。白米と一緒に食べるのをおすすめします。
パンぱんぱん 
メカジキの煮付け
煮つけって時間がかかりそうなイメージですが、このレシピで簡単に作れます！
金目鯛の煮付け
フライパンで簡単に作れました！濃すぎない味付けで美味しいですよ☆ネギにも味しみしみで♪
金目鯛の煮付け♪
金目鯛の煮付けは、ちょっと濃いめの味付けでこっくりと♪ご飯にピッタリですねっ☆彡
♡サバの煮付け♡
おふくろの味！ごはんにぴったり！(*ﾟ▽ﾟ*)
かぼちゃの煮付け
煮込むだけで簡単に作れます♪
イイダコの煮付け
美味しい煮付けが簡単に作れます！
魚の煮つけ（美味しい味付け）
簡単配合で、美味しい煮魚が作れます！
ヤリイカの煮付け
小ぶりのヤリイカは煮付けが一番!(^^)!「やりいか」の人気検索で1位、「話題のレシピ」になりました！！！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21176627
