マダラの照り焼き風煮物

さっぱりあっさりしたマダラを照り焼きの味で料理してみました。今までとは全く違うマダラのおいしさを感じられます。
このレシピの生い立ち
鍋が食べたい季節になると、店頭に並ぶのが「タラ」です。さっぱりあっさりしたタラを使った鍋は大人の味ですね。今回はマダラを照り焼き味にしてみました。今までとは違うマダラのおいしさを感じられます。照り焼きの味がマダラのおいしさを引き立てます。