舞茸とむね肉入りのきんぴらごぼう
ふぅあえぃみ @cook_40301593
舞茸ぷりぷり、鶏むね肉で満足度アップのきんぴらごぼうです！
このレシピの生い立ち
家族5人が満足に食べれる一品が作りたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうはささがきにして酢水にさらしておく。
にんじんは千切り、舞茸は細かく割いておく。 - 2
鶏むね肉は、今回は薄切りの冷凍されたものを使ったので、解凍して細かく切っておいた。
- 3
フライパンにごま油を熱して、材料をすべて入れる。
にんじんとむね肉に火が通ったら、水と調味料を入れて混ぜ、蓋をする。 - 4
5分ほどおいて具材に味が染みたら、白ゴマを振りかけて完成！
コツ・ポイント
ごぼうのささがきは包丁でも、ピーラーでもどちらででもできますよ！
ピリ辛が好きなら、輪切り唐辛子などを入れても美味しいと思います☆
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