里芋の白味噌和え

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ミコおばちゃんＭｙ粉のキッチン
ミコおばちゃんＭｙ粉のキッチン @miko2525

里芋がほっくほく。
簡単にできて、最高。
このレシピの生い立ち
里芋があったので、作ってみました。
こんな方法があるなんて、驚きです。
ご馳走様です。

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材料

  1. 里芋 6個
  2. 砂糖 大1
  3. 白味噌 50ｇ
  4. だし汁 大1
  5. みりん 大1
  6. ごま 少々

作り方

  1. 1

    白味噌に砂糖、だし汁を加え少し煮詰めます。

  2. 2

    味加減はお好みで。

  3. 3

    この里芋を使います。

  4. 4

    上下を少し切り、切り込みを２本入れておきます。

  5. 5

    皮をむかないんですよ。

  6. 6

    ボールに入れた4にラップをして。１5分レンジでチンします。

  7. 7

    きれいに皮がはがれました。
    スルッと、むけるんですよ。
    テレビで知りました。
    ありがとう、です。

  8. 8

    7をそのまま使います。滅茶苦茶簡単。

  9. 9

    お皿に盛り付けて、1をかけ、ゴマを少しふって、完成です。

  10. 10

    頂きます。

コツ・ポイント

里芋がレンチンで簡単に皮がむけます。
手がかゆくならないし、あく抜きの手間もなし。簡単、簡単。

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レシピ作者

ミコおばちゃんＭｙ粉のキッチン
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に公開
My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのＭｙ粉なんですよMｙ粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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