お二人さんの☆青唐辛子のだし巻き！
LOSHINA @cook_40317865
ピリッと大人のだし巻きです
このレシピの生い立ち
料理屋さんで食べて美味しかったので、作ってみました！国産の青唐辛子(皮が柔らかいので)を見つけたり頂くと必ず作ります。
( ´ ▽ ` )
アプリでひらく作り方
- 1
青唐辛子を細かく切ります。
ボールに入れ、★の調味料を入れ片栗粉をよく混ぜてから玉子を入れ、よく混ぜます - 2
キッチンペーパー(小さめに切ります)にサラダ油を含ませておきます、玉子焼きフライパンに塗りながら焼いていきます
- 3
よく溶いた玉子液を1巻きはお玉一杯山盛りで焼き、2巻き目から、お玉一杯弱で焼き巻いていきます(５回巻きくらいになります)
- 4
焼き終わったらサランラップで巻き、形を整えておき、粗熱が取れたら切って出来上がりです
-
- 5
巻くのを失敗しても、ラップで包んで粗熱が取れてから冷蔵庫で冷やしておくと、何とかなります(笑)
コツ・ポイント
綺麗に切る自信がないので、ラップをしていますが、焼き上がったらすぐに切ってもよいです。
リアクション
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