とろっとろ味玉♪
KAJICO☆ @cook_40315125
漬けるだけの簡単な味玉♪
ラーメンはもちろん、そのまま温かいご飯ともピッタリです！
このレシピの生い立ち
色々試してみて、どんどん材料と作業を少なくしていったらここまで減りましたw
アプリでひらく作り方
- 1
茹で卵を作ります。（卵は茹でる30分前に冷蔵庫から出して下さい）
はじめに、鍋に卵が隠れるくらいのお湯を沸かします。 - 2
卵の尖っていない方を平らで硬い所に軽くぶつけて少しヒビを入れます。（皮が剥きやすくなります）
- 3
お湯が沸いたら、おたまを使って卵をゆっくりお湯の中に入れます。（白身が少し出てくる時もありますが気にしないでOK）
- 4
卵を入れてから６〜７分茹でて、時間になったら冷水に入れて殻を剥きます。
- 5
ジップロックやタッパーに●の調味料と卵を入れ、なるべく空気を抜いて口を閉じます。
-
- 6
冷蔵庫に入れ、途中揺すったりして３時間後〜食べられます♪
オススメは５時間後！
コツ・ポイント
茹で卵を作って調味料に漬けるだけ！
※みりんのアルコールが気になる方は●の調味料を一度火にかけ、冷ましてから漬けて下さい。
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