5分簡単✨なめこと卵のふわトロ中華スープ
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
なめこと卵とねぎだけ！あっという間にできちゃうなめこはトロントロン、卵ふわふわの中華スープです。
このレシピの生い立ち
娘がなめこ大好きです。いつもはお味噌汁にしますが、卵と合わせた中華スープに♡
アプリでひらく作り方
- 1
薬味ねぎは小口切りにする。
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- 2
なめこはさっと水洗いする。
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- 3
お湯、顆粒中華だし、醤油を加えて強火で加熱する。
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- 4
再沸騰したら、卵を溶き、回し入れる。
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- 5
なめこのぬめりでスープにとろみが付くので、卵がふわふわになります。
-
- 6
胡椒を一振りして、味が物足りなければ塩で調整する。ごま油を加えて火を消す。
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- 7
器に注ぎ、薬味ねぎと炒りごまを加えて完成！ふわふわトロントロンのスープです。
-
- 8
#5分 #スープ #朝ごはん #クックパッドアンバサダー #クックパッドアンバサダー2023
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コツ・ポイント
なめこはさっと洗います。なめこのぬめりでスープにとろみが付き、卵を回し入れるとふわふわになります。中華だしを使いましたがコンソメでも美味しいと思います。
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レシピ作者
5月30日 主人が８ヶ月の闘病で亡くなり、社会人の次女と2人暮らしです。まだ実感がわかず主人に話しかけています。皆さんから励ましのメッセージを頂き嬉しいです。ありがとうございます。これからも宜しくお願いしますね。料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました
今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
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