火を使わず白菜大量消費おかか和え

ずよょ
ずよょ @cook_40148462

白菜大量消費にも!火を使わず簡単にできます。
塩味が足りない時は和えてからポン酢を足しても美味しいです。
このレシピの生い立ち
青菜が無く代替野菜を考えた時に白菜しか冷蔵庫になかったので。

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材料

4人分
  1. 白菜(大きめ) 1/4
  2. 小さじ2
  3. 鰹節 1パック

作り方

  1. 1

    白菜を水洗いして細めに切る

  2. 2

    塩をまぶして30分くらい置いておく

  3. 3

    白菜を絞って鰹節を投入

  4. 4

    白菜と鰹節を和えて完成

コツ・ポイント

塩をまぶす時に和えておくと味がしっかりします。作りやすい分量で紹介しましたが、白菜半玉ぐらいすぐになくなります。

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ずよょ
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