アプリでひらく作り方
- 1
卵とだし汁をしっかり混ぜ合わせ、小麦粉を混ぜる
- 2
豚肉以外を①に混ぜ合わせる
- 3
ホットプレートを温め始めたところに豚バラを裏表軽く焼く→３㎝角にハサミで切り別皿にとる（省略可）
- 4
温まったホットプレートに生地②を直径15〜20cmに広げて豚肉③を上に敷き蓋をして焼く
- 5
生地の端の色が変わったら裏返し焼く
- 6
もう一度返して⑤で出た豚肉の油でカリッと焼いて出来上がり
コツ・ポイント
蓋をすることで中までしっかり火を通します
美味しいだし汁と小エビは必須です
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