豚バラと長ネギたっぷり塩焼きそば☆お弁当

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モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535

豚バラ肉と長ネギをたっぷり入れた塩焼きそば！！
たまには、ソースよりこっちもいいかもー
サッパリぺろりと召し上がれ^ ^
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焼きそばアレンジ

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材料

2人分
  1. ・豚バラ肉 100gくらい
  2. ・長ネギ(斜めに切る) 1本
  3. ・焼きそばの麺 3つ
  4. ・にんにくみじん切り １個分
  5. ・鷹の爪 2〜3つ
  6. ・ごま油(豚、ネギ炒め用) 大さじ1
  7. ・顆粒シャンタン 小さじ2
  8. ・塩コショウ 少々
  9. ・油(麺用) 大さじ1
  10. ・顆粒ほんだし 小さじ2
  11. ・塩コショウ 適量
  12. ・ごま油(仕上げ用) ひと回し

作り方

  1. 1

    ごま油(大さじ1)、ニンニクみじん切り、鷹の爪2〜3つを中火で熱します
    いい香りがするまで、じっくり炒めます

  2. 2

    にんにくが焦げる前に、豚バラと斜め切りにした長ネギを入れ、軽く塩コショウ、顆粒シャンタン(小さじ2)入れ炒めます

  3. 3

    お肉に火が通ったらいったん、取り出します

  4. 4

    同じフライに、油(大さじ1)を中火で熱し、500w1分半ほどチンした麺をほぐして入れます

  5. 5

    お好みの固さに両面焼き、焼けたところに具を戻します

  6. 6

    全体をよく混ぜ、顆粒ほんだし(小さじ2)、塩コショウで味を整え
    最後にごま油をひと回しし、よく混ざれば完成！！

  7. 7

    おまけ
    ・おにぎり

コツ・ポイント

油を少し多めに使うことで、ベタベタにならず仕上がります

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モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
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つくれぽっ！フォローっ！いつもありがとうございます☆さもない、文章なのに…とても、うれしいです^ ^感謝！お酒がないと1日が始まらない！というくらい、お酒好き！後は、食べることっ美味しいものでお腹がいっぱいになると幸せになる！作って食べて、美味しかったものを載せているので、幸せをシェアできたらといいなと思います☆基本お酒を飲みながら料理作りをしているので、おつまみメニューや、少し豪快な料理、パスタなどが多いですが、コツコツと更新しております☆今夜のお酒のお供は、何にしよ〜
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