作り方
- 1
赤魚は食べやすい大きさに切る
もやしは時間のある方はさっと茹でる - 2
フライパンに油とニンニクを入れ火にかける
香りがしたらもやし、玉ねぎ、赤魚、酒をいれる蓋をして中火から弱火で煮る
- 3
魚に火が通ってきたらほぐした明太子をいれ お好みで火をいれ
ネギを散らし出来上がり
コツ・ポイント
胡椒はお好みで
魚や明太子の塩分により塩や醤油など足してください
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