栗の皮の剥き方
マリコンビーフ @cook_40160406
栗の剥き方。
圧力鍋があると楽に剥きやすくなります。
このレシピの生い立ち
栗を大量に頂いて、剥き方のメモを付けてくれていたので、覚書に。
アプリでひらく作り方
- 1
(2～3時間はど水につけておくと剥きやすい)
- 2
栗のおしりにカッターで長さ2cmくらい、深さ1㎜くらいの切り込みをいれる
渋皮まで切り込む -
- 3
圧力鍋に②と水200ccを入れて蒸気が出たら2分ほど圧力をかける
-
- 4
圧力がぬけたら熱いうちに剥く
(冷めると剥きにくくなります) - 5
あとは栗ご飯に。
そのまま食べるなら4～5分煮る
コツ・ポイント
熱いうちの方が剥きやすいけど、手に持てる程度に冷ましてからか、ゴム手袋を着けてると火傷しなくていいと思います。
リアクション
レシピ作者
似たレシピ
栗の皮を楽に剥ける
栗の皮むき。時間は少し必要ですが、剥くときに楽な方法です。
生栗の下処理（冷凍保存はイイよ！）
栗拾いの栗は熱処理すると皮が剥きやすく虫や卵の生育を止めれます。また熱処理後に冷凍保存すると栗が甘くなります。
ほっこり秋の味覚栗ご飯・鬼皮をむきやすく
旬の栗を使って作る栗ご飯。水につけると鬼皮が、フライパンで炒めると渋皮がむきやすくなります。
みやばあ 
活力鍋(圧力鍋)使って栗の皮剥き劇的簡単
活力鍋(圧力鍋)がある方はぜひ、試してみてください！
簡単栗の皮剥き！やってみて！
まるまる栗が美味しい！栗ご飯、赤飯に活用してください。
栗ごはんの皮の剥き方（3頂点切り）
栗の鬼皮が最速２回で剥がれてしまう。圧力釜も薬もいらない。力学の単純な応用法。
栗の皮の剥き方
栗ごはんやシロップ煮など、調理の前の栗の下処理の仕方です
栗☆手で皮がむけちゃうよ☆
圧力鍋を使用します。自分の覚書として・・・
太陽と空と月 
簡単レシピ 栗の皮むき！
圧力鍋を使って栗の皮むきも簡単に手でむけちゃいます。
★栗の剥きやすい剥き方★
生栗に火を通さないで剥きやすくした方法です。手や包丁がガビガビになりませんよ～栗ごはんや甘露煮などにご使用ください。
栗の甘露煮でお手軽栗ごはん♩
栗の甘露煮で作るから栗の面倒な下処理不要。お手軽に作れて美味しい栗ごはんです。
栗の甘露煮
栗が好きで作ってみたくなりました。
栗ご飯
大人気＾＾秋の味覚栗ご飯。栗ホッコリ。海外版の圧力鍋で炊くシンプル栗ご飯は自分用メモとしてコメントに残してます。
栗ご飯
圧力鍋で炊くと、あっという間に出来ちゃいます。大変なのは、栗の皮むきだけ！
オーブンで★焼き栗
オーブンで手軽に焼き栗(*´ω｀*)
栗ごはん
炊飯器で炊く栗ごはん〜♪圧力鍋で栗の皮むき簡単です！
圧力鍋de栗ごはん
圧力鍋で簡単に栗ごはんが炊けちゃいます♪
*＊栗ご飯 栗の簡単皮の剥き方付き＊*
シンプルな味付けで栗の旨味を楽しめる栗ご飯に仕上げましたd(´ω｀*)栗の皮むきも楽しく終わらせましょう！
簡単な栗の剥き方
圧力鍋か活力鍋で茹でて、一旦冷凍すると皮が柔らかくなって剥きやすくなります♡茹でる時は栗の頭に十字の斬り込みを入れる事
圧力鍋で簡単栗の茹で方
美味しい栗の皮の簡単な茹で方（剥き方）です！この方法だと綺麗に皮がむけるので栗ご飯に活用しやすくオススメ！
☆秋には一度は食べたい！！絶品！栗ご飯☆
栗の本来の甘さが少しだけ塩の味のついたご飯に合います！！栗を圧力鍋で少し蒸すことで、皮が剥きやすくなりますよ(^｡^)
皮剥き簡単♪栗ごはん(*^O^*)♪
栗を冷凍し、熱湯に5分浸けてから剥くと甘皮まで剥きやすく事前準備でスムーズに栗ごはんを作れるレシピ(*^O^*)
【覚書】くり豆の甘煮。
希少な北海道産のくり豆が手に入ったので圧力鍋で手軽に作りました。ぽくぽくの栗のように美味しいお豆をぜひ☆
栗 圧力鍋
栗を時短で圧力鍋でほくほく栗出来上がりました。お水にゆっくり浸す、圧力かけた後もゆっくり塩水に放置することでより美味しい
栗ご飯
栗ご飯用の栗を使って。甘い栗とほんのり塩気のあるご飯がぴったりです。
圧力鍋で栗の皮むき
大変な栗の皮むき、圧力鍋を使うと意外に簡単に。無駄なく剥けて感動しますよ！
あっという間に甘～い栗ご飯
圧力鍋であっという間にできるおいしい栗ご飯です。
蒸し栗～♪
栗といえば、私は蒸し栗。岡山の実家でとれた栗です。
ホクホク、栗の甘露煮
ホクホク感が出るほど煮るので栗は割れやすく崩れやすいですが、このホクホクした栗が美味しいです♡
意外！柔らかくて剥きやすい☆栗の皮むき☆
圧力鍋で炭酸を少〜しだけ加えてると切込みパックリ皮柔らか〜剥きやすくなるんです(*´꒳`*)
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21241083
