作り方
- 1
栗はぬるま湯に20分以上漬けます(水に一晩つけてもOK!)
- 2
栗のツヤのない部分を切り落とします。
- 3
切り落とした部分から、外側の硬い皮をはがします。
- 4
包丁で渋皮を剥きます。剥いたら水につけて色が変わらないようにします。
コツ・ポイント
硬いので剥く時は怪我をしないように気をつけましょう!
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