秋は根菜炒め煮。

材料は食べやすい大きさに切ります。アクが気になる方は水にさらしてください。味付けは混ぜておきます。

フライパンでやります。ごま油で豚バラを炒め、色が変わってきたら、根菜をいれます。

大きくかき回したら、蓋をして、弱めの中火で５分ほどおきます。

味付けを回しいれて、また蓋をして、弱めの中火で５分くらい待ちます。

鍋底から大きくかき回して出来上がりです。