我が家の絶品♪焼き鳥丼！
みんみん3331 @cook_40374804
ごはんが進む美味しい焼き鳥丼♪お肉を焼いている時余計な油をしっかり拭き取ることで雑味がなく鶏肉の美味しさが引き立ちます
このレシピの生い立ち
簡単でガッツリと♪食欲がなくても元気になれる丼を食べたくて作りました♪
我が家の絶品♪焼き鳥丼！
ごはんが進む美味しい焼き鳥丼♪お肉を焼いている時余計な油をしっかり拭き取ることで雑味がなく鶏肉の美味しさが引き立ちます
このレシピの生い立ち
簡単でガッツリと♪食欲がなくても元気になれる丼を食べたくて作りました♪
作り方
- 1
鶏モモ肉は一口大に切ります。皮が苦手な方は取り除く。ネギは２センチくらいにカット。
-
- 2
フライパンに油をひき、温まったら皮目から鶏肉を中火で焼き塩胡椒をふります。焼いている間に★の合わせ調味料を準備しましょう
-
- 3
5分ほどしてこんがりいい色がついたら裏返してキッチンペーパーなどで余分な油を取り除き更に3分ほど焼きます
-
- 4
スペースにネギを入れて焼き色がついたら★の合わせ調味料をいれて照りがつくまで炒め合わせる
-
- 5
炊き立てごはんを丼に盛ったら汁をスプーンで回しかけて、鶏肉、ネギを盛り、お好みできざみのり、白すりごまを乗せてください
-
コツ・ポイント
はちみつを砂糖の代わりに入れることでコクのある甘さと、自然なトロミのあるタレができます♪あればぜひ！
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