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自分用覚書 時短パン

sayapi0507
sayapi0507 @cook_40394388

自分用の覚書です
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材料

  1. 強力粉 200g
  2. 100〜140cc
  3. ドライイースト 6g
  4. はちみつ 大さじ1(30g)
  5. 1個

作り方

  1. 1

    超時短コース
    卵1個(約50g)とはちみつ30gを混ぜお水とお湯半々で卵とはち合わせて合計140〜160mlになるように

  2. 2

    強力粉を入れて軽く混ぜ少しまとまったら200ᴡで1分チン

  3. 3

    軽く叩くように少し捏ねたら
    発酵モードで10〜20分

  4. 4

    8等分にして成形したら再度発酵モードで10〜20分

  5. 5

    200度に予熱したオーブンで10分焼く

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