きのこのホイル焼き(わさびマヨ)

♧ぴの字♧
♧ぴの字♧ @cook_40195200

こってりマヨでいただくホイル焼きです。
このレシピの生い立ち
秋の味覚のキノコとチーズを一緒に食べたくて。

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材料

1人分
  1. しめじ 25g
  2. エリンギ 25g
  3. アボカド 1/4個(約35g)
  4. ミニトマト 1個(約20g)
  5. イタリア産モッツァレラチーズ 30g
  6. タレ
  7. マヨネーズ 大さじ約1(15g)
  8. しょうゆ 小さじ2/3(4g)
  9. わさびチューブ 小さじ約1(3g)

作り方

  1. 1

    しめじ→小房に分ける。
    エリンギ→横半分にして適当な大きさに切る。

  2. 2

    アボカド→一口大に切る。
    ミニトマト→半分に切る。
    モッツァレラチーズ→切れていないものは、適当な大きさに切る。

  3. 3

    アルミホイルを二枚重ねにして、少しクシュっとしてから、❶❷をのせる。

  4. 4

    包んで、トースターで約15分(1200wの場合)蒸し焼きにする。

  5. 5

    蒸し焼きにしている間に、タレの材料をよく混ぜ合わせておく。

  6. 6

    焼き終わったら、タレをかけて完成。

  7. 7

    ※タレをかけてから焼くとこのようになります。→

コツ・ポイント

・切った材料をアルミホイルで包んだら、あとはトースターにお任せ!
・チーズをもっと入れても良いかもしれません。
・わさびはお好みで量を変えると良いと思います。

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管理栄養士
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