捨てないで！かぶの葉と長ねぎのごま油炒め
リスタロウ @cook_40394380
普段捨てがちなかぶの葉も、ささっと炒めてお父さんのおつまみに。ごま油の風味が食欲をそそります！
このレシピの生い立ち
かぶの葉を捨てるのがもったいなくて、おつまみに。
アプリでひらく作り方
- 1
かぶの葉を食べやすい大きさに切り、長ねぎは斜め切りにする。
- 2
フライパンにごま油を引き、長ねぎを入れ香ばしい香りがするまで軽く炒める
- 3
かぶの葉を入れさっと炒めたら、しょうゆを回し入れ火を止める。お好みでごまをトッピング。
コツ・ポイント
先に長ねぎを炒め、香りづけをしましょう。かぶの葉は炒めすぎると歯応えがなくなってしまうので、最後に入れてさっと炒めるのがポイント！
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